ひとくちウイスキー 店長 滝駿介さん

ひとくちウイスキー様

ひとくちウイスキー
  • 食品
  • 従業員10名未満
「ウイスキーをもっと気軽に楽しんで欲しい。」という想いから生まれたインターネット上のウイスキーバー。30~100mlの小瓶に詰め替えたウイスキーが販売されているので、ウイスキー初心者やさまざまな種類を試したい愛好家から人気を集めています。

ネットショップで事業を始めたきっかけ

――どのような経緯でネットショップを始められたのでしょうか?

私はもともと店舗をやっていた訳ではなく、この「ひとくちウイスキー」開業のため、ネットショップを開設しました。

この事業を始めたのは、前職であるバーテンダー時代の経験がきっかけです。

私の働いていた東京のバーはウイスキーが豊富で、カクテルよりも高額にもかかわらず人気があり、初めはとても驚きましたね。

そんなお店で働いていたためか、ある時ふと「日本に住む人のうち、どれだけの人がウイスキーを楽しめるのだろう」と、思ったのです。

席料もかかりますし、バーで1杯千円以上するウイスキーを自由に飲むには経済力が必要です。
またバーは繁華街にあるので、郊外に住んでいる方や車で通勤している方には通いづらいでしょう。

であれば「ウイスキーボトルを購入して、家で楽しめばいい」と思いますが、数多のウイスキーの中から、自分の好みの味や香りが分からないまま、いきなり高価なボトルを購入するのは勇気がいります。

ビールは1本買って試せますが、ウイスキーボトルはおおよそ20~30杯分なので気軽に試せませんよね。

そこで頭に浮かんだのが、ウイスキーを「バーで提供する1杯の量である30mlから全国に届ける」サービスです。
これまでウイスキーに縁遠かった人へ届けたい、おうちで過ごす時間を楽しいものにしてほしい、とネットショップの「ひとくちウイスキー」を始めたのです。

ビギナーの方向けに始めましたが、コアなウイスキーファンの方にもご満足いただける品揃えですので、高級ボトルを購入する前の試飲として、さらにはバーテンダーや酒販店の皆さんの学習に役立ててもらえたらうれしいですね。

――前職でのご経験や滝さんの想いが始まりだったんですね。

サービスを選ぶ際に決め手になった理由

――カラーミーショップを選んでいただいた理由をお聞かせください。

ネットショップをオープンするにあたり、できるだけ多くのサービスと比較し、最終的にコスト面に惹かれてカラーミーショップを選びました。

これは余談ですが、ブックマークして自分がよく利用するネットショップなども調べてみると、カラーミーショップを利用していることに後から気付きました。

カラーミーショップの使い心地

――おどろきの偶然ですね!
決め手はコストとのことでしたが、カラーミーショップの使い勝手はいかがでしょうか。

私自身、WEBデザインやコーディングなどの経験はなかったのですが、1人だけで立ち上げられたので、カラーミーショップはオープンすること自体がスムーズで簡単だと思います。

また、機能を追加したりデザインをカスタマイズしたりなどして、後からどんどんブラッシュアップできる点もとても魅力的ですし、初心者から上級者まで活用しやすいサービスだと感じています。

実はショップを運営して何年かした後、「ほかのネットショップ作成ショップサービスはどんな感じなのか」と興味を持ち調べたことがあったのですが、改めてカラーミーショップの自由度の高さと使いやすさに気がつきました。

いろんな方に助けてもらいながら今の形になったショップを、私はとても気に入っています。

ネットショップ開設後の成果

――うれしいご感想、ありがとうございます。
ではネットショップを開設したことで、どのような成果があったと感じていますか。

コロナ禍により、在宅で楽しめる趣味や楽しみを探そうという動きの中でウイスキー、そして食の感度の高い人たちに、ネットショップという形でアプローチができたことに確かな手応えを感じています。

「ウイスキーをもっと身近に楽しんでほしい」という、ネットショップを始めるきっかけとなった想いに対して、一つの成果が出せました。

また、「飲み比べの贈り物」としてのギフト利用をいただく中で、お手ごろな味比べという楽しみ方を提案できたと考えています。

ウイスキーファンを増やしたいという目的の中ではまだまだ小さな成果ですが、ウイスキーを楽しむ方のお役に立てるよう頑張っていきたいと思っています。

ショップの今後の展望

――ひとくちウイスキーさんの、今後のビジネスの展望についてお聞かせください。

近頃はマスク生活も終わりが少し見え隠れしてきたように感じるので、旅行やアウトドアなど外出シーンを盛り上げられるような商品であることを打ち出していきたいです。
30mlの小瓶はまさにポケットサイズですから、目的地までの新幹線の中に彩を添えることができますし、ホテルなど旅先の滞在先にもお届けすることもできます。

そういった旅先のシーンでの楽しみ方を皆さんにもっとお伝えしていくつもりです。

また商品に関しては現在、ウイスキーのほかジンやラム、テキーラやブランデーなども取り扱っていますが、これらのお酒の銘柄を増やして充実させていきたいと考えています。

――今日はお忙しい中、ありがとうございました。

おかげさまで3部門でNo.1を獲得!(ネットショップ作成サービス利用者満足度・売上向上が獲得できるネットショップ作成サービス・食品事業者おすすめのネットショプ作成サービス)

※ インターネットアンケートによりGoogle検索で検索上位に表示されるネットショップ作成サービス9社の下記項目について比較。日本マーケティングリサーチ機構調べ。2022年1月調査。

※1利用者満足度。※2売上向上に対する期待。※3食品業従事者の推薦するネットショップ。

カラーミーショップのご利用前にお悩みやご不明な点がございましたら、お気軽にご相談ください。

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