福岡・博多にあるラスク専門店「Rusk de Ange (ラスク・ド・アンジュ)」さん。
このお店の自慢は、熟練のパン職人さんが一枚一枚手づくりするこだわりラスク。サクサク、ホロホロとした軽い食感と、芳醇なバターの香りがお口いっぱいに広がります。
同店で扱っているラスクの数は…なんと全30種類！
スイーツ系からおつまみ系、そして「大人ラスク」から「こどもラスク」まで、バラエティ豊富な品揃えが特徴です。
素材・風味・食感、すべてにこだわって焼き上げたラスク。今日は、定番フレーバーから変わり種まで、お店で人気の商品を５つご紹介します。
練乳ミルキーラスク
ラスクとしては珍しく、デニッシュ系のパンをベースにした「練乳ミルキーラスク」。
練乳の濃厚な味わいがたまらない一品。芳醇なミルクの香りと軽い食感で、子どもたちにも大人気です。
ガーリックラスク
ラスクの定番フレーバーといえば、こちらのガーリック！ 袋を開けると同時にガーリックの香りが食欲をかきたてます。
表面にガーリックバターを程よくきかせ、かじれば旨味たっぷり。おやつにも、お酒の肴にもおすすめです。
バウムクーヘンラスク
しっとり系のバウムクーヘンを薄切りし、バターとシュガーを効かせてじっくり焼き上げた「バウムクーヘンラスク」。
クッキーのような食感なのに、味わいはバウムクーヘンそのもの！ お店で根強い人気を誇る一品です。
かすてらラスク
長崎の銘菓「カステラ」がなんとラスクに！
カステラが本来もつ食感の軽さを生かしながら、さらに焼き上げることで水分が抜け、カステラの風味がより濃厚に感じられる一品です。お土産や贈り物としてもおすすめです。
博多辛子明太ラスク
博多のお土産といえば辛子明太子！
こちらは博多の老舗辛子明太子メーカーふくやの明太子をたっぷりと塗って焼き上げた、おつまみ系一番人気のラスク。
一口食べるごとにピリ辛明太子の旨さが後から追いかけてくる、くせになる味わいです。
いかがでしたか？
はじめての方には、店長おすすめのラスクをつめこんだ「お得なアンジュセット」もおすすめ！ ぜひネットショップでチェックしてみてくださいね。
今日ご紹介したネットショップはこちら
福岡・博多のラスク専門店 Rusk de Ange (ラスク・ド・アンジュ)
