富士山に見守られた山梨県・甲府盆地。
長く厳しい冬を越えて春を迎えると、かわいらしい桃の花があちこちで開花し、
街中がパッと明るく華やぎます。
そんな、花と笑顔にあふれる山梨の春を、ジャム瓶の中に詰めこんでみました。
蓋を開けると笑顔あふれる、ピンク色のジャム
ジャム専門店「カーサ・デラ・マルメラータ」さん自慢の味「香る!桃の花びらジャム」。
見ているだけでもうっとりしてしまうピンク色のジャムの中に、地元農家が丁寧に摘みとった桃の花びらをたっぷりと加えて、香り高く仕上げたのだそうです。
蓋を開けるたび、ほのかに甘い桃の存在感が感じられ、幸せな気分になること間違いなし!
花びらが舞うかわいらしい見た目とは裏腹に、意外にも味わいはさわやか。
鼻をすうっと抜けていく桃の香り、新鮮に舌を楽しませてくれるほのかな酸味。
パンに塗るのはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームとも組み合わせたくなる一品です。
「カーサ・デラ・マルメラータ」さんでは、見た目にも美しい黄金色の「きんもくせいジャム」をはじめ、味わい深い季節のジャムを販売しています。
パンに塗るだけでない、あたらしいジャムの楽しみ方を見つけてみてはいかがでしょうか?