春の行楽シーズン。お弁当におにぎりやサンドイッチもおすすめですが、ベーグルを使ったこんなサンドイッチはいかがでしょう。
京都のベーグル専門店「ラブズベーグル」さんに教わったレシピを３つご紹介します。
花見団子風あんぱん
１. 白餡を丸めて3つ白い団子を作ります。
２. 白餡に抹茶を混ぜ、3つ抹茶の団子を作ります。
３. 白餡にいちごピューレを混ぜ、3つピンクの団子を作ります。
４. カットしたベーグルの上に(1).(2).(3)を順番に並べ、仕上げに塩漬けの桜の花びらを飾って完成です。
デコポンのクリームチーズサンド
１. 包丁でデコポンの皮をむき、実を取りだします。
２. ボールにクリームチーズとクリームチーズの半分ほどの量の(1)を加えしっかり混ぜます。
３. カットしたベーグルの上に(2)を塗り、さらに上に残っている(1)を飾って完成です。
りんごとブルーチーズのホットサンド
１. ブルーチーズとりんごを薄くスライスします。
２. カットしたベーグルの片方にはバターを塗り、もう片方にはマスタードを塗ります。
３. (2)に(1)をのせ、上からハムをのせトースターで焼いて完成です！
いかがでしたか？組み合わせのアイデア次第で、いろいろなバリエーションを楽しめるベーグルサンド。
ぜひ「ラブズベーグル」さんのもちもちベーグルをお取り寄せして、
おうちでチャレンジしてみてくださいね！
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京都のベーグル専門店 ラブズベーグル
