ちょっとしたお礼の気持ちを込めてプレゼントできるお菓子。でも、かわいくて個性的で喜んでもらえるものがいい！
そんな乙女の心をつかむ、見た目にとびきりキュートな一品をみつけちゃいました。
今日ご紹介するのは新潟生まれのお菓子「浮き星」です。
世界でたった１店舗だけが作る貴重なお菓子
「浮き星」は新潟生まれの、もち米（あられ）に砂糖蜜をかけた甘いお菓子。一見、金平糖のようにも見えますが、中身があられなので、甘さは控えめでやさしい素朴な味わいです。
かつては新潟市民に「ゆか里」という名で愛された有名なお菓子ではあったのですが、近年売り場が縮小。今つくっているのは明治33年創業の「明治屋」さん１軒のみで、たいへん貴重なお菓子でもあるのです。
かわいい「浮き星」どんなふうに作られているの？
浮き星を作る明治屋さんの厨房。この大きな釜をつかって、「浮き星」は作られています。
「浮き星」の元になるのは、小さなあられ。
釜であられに蜜を加えながら、時々ふるいにかけて、形が不ぞろいなものを落とします。
一度に作る量は、ときに30Kgを超えることもあるとか。
ぐるぐると回る釜の前で浮き星をかき混ぜる作業、なんとトータル９時間にも及ぶそうです！
見た目にもかわいいはくちょうのパッケージ
職人の技と手間によって生まれた「浮き星」。
かわいいパッケージに描かれているのは、新潟県阿賀野市の湖に毎冬飛来する白鳥のすがた。
コーヒーベース、ジンジャーベース、柚子ベース、ミントベース、しそベース、mixプレーン、抹茶ベース。
７種類のフレーバーはとってもカラフルで、プチギフトにぴったりです。
浮き星 ７種類セットはこちら
次回の記事では、この「浮き星」の楽しみ方について詳しく解説します。どうぞお楽しみに！
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