昨年から流行のフルーツとチーズを使ったレシピ。「桃モッツァレラ」はおうちでもカンタンに挑戦できることから大人気となりました。
今日は、秋のフルーツの代表格「柿」をつかったカンタン&おいしいレシピをご紹介します。
並べて焼くだけ！柿カマンベールの作り方
用意するのは、たったこれだけ。
● 柿 １個
● カマンベールチーズ １箱
● 塩、胡椒 少々
● オリーブオイル 適量
● ナッツ 適量
まずオーブン皿にオリーブオイルを挽き、カットした柿とチーズを並べていきます。
次に、塩こしょう、砕いたナッツをまぶし、250度くらいに熱したオーブンで10分ほど焼きます。
チーズにいい焼き色がついたら完成です！
たったこれだけ、10分でできちゃいます。
しかも材料のほとんどが、スーパーやコンビニで手に入るお手頃レシピ。
おもてなし料理としても、覚えておくと◎です。
オーブン皿には、三重県萬古焼のテーブルウェアブランド、
4th-market・フォースマーケットのラディッシュ ラウンドベーキング を使いました！
少し味に変化球をつけたいなら、中目黒にあるGroovynuts さんで
おきにいりの食感・風味のナッツを探すのがおすすめ。
市販のものとはひと味もふた味もちがった、リッチで香りのよいナッツが手に入りますよ！
ほかにもあります！チーズのおいしいレシピ
果物を主役にしたレシピのほかにも、チーズの旨みをひきたてるなら
カプレーゼ風のアレンジがおすすめ。
切った野菜やフルーツに、オリーブオイル、塩こしょうをかけるだけのシンプルなおつまみ。
つるっとした出来立てモッツァレラチーズ＋ジューシーな桃や
とろっとしたクリーム状のチーズがつまった巾着状のチーズ
東京ブッラータ＋フルーツトマトなど…
かんたんな料理ですが食材の組み合わせを変えるだけで、無限に味わいが広がります！
今日ご紹介したネットショップはこちらの2店舗
うつわと生活雑貨 Threetone（スリートーン）
毎日、一握りのナッツを。Groovy Nuts（グルーヴィナッツ）
おいしい食材とうつわで、
手軽に楽しく秋のディナータイムを彩ってみてはいかがでしょう。
