お取り寄せでも大人気！ 沖縄うまれの鶏をまるごと１羽とたっぷりにんにくとハーブを使ったチキンの丸焼き「ブエノチキン」。
今日ご紹介するのは、そんなブエノチキンを使ったおいしいレシピです。
材料（だいたい2人分）
1. ブエノチキン・・・100gくらい
2. あればブエノにんにく・・・残った分
3. もやし・・・ひと袋
4. ニラ・・・ひと束
5. 市販の沖縄そば麺・・・2食分
6. 市販の沖縄そばスープ・・・2食分
7. 塩こしょう・・・適量
つくりかた
1.チキンをさく。
ブエノチキンの骨をはずし、食べやすい大きさにさきます。このとき、つまみ食いしてしまうとおいしすぎて止まらなくなるので要注意！
2.ぱぱっと炒める。
1のブエノチキンとブエノにんにく、もやしを炒めます。にんにくはなければ入れなくてもOK。ニラを加えて、塩こしょうで味を調えます。
3.沖縄そばの麺を茹でる。
スープをあたためて、ゆであがった麺をいれましょう。
4.盛り付けたら完成！
器に茹でた麺と具をのせ、スープを加えたら完成です！
沖縄そばはもちろん中華麺やうどんでもOK！沖縄そばスープはカツオ風味がおすすめです◎
アレンジ料理のアイデアも広がる「ブエノチキン」。ぜひお取り寄せで堪能してみてくださいね！
今日ご紹介したネットショップはこちら
沖縄県のやんばる鶏丸焼き専門店 ブエノチキン浦添
